Fleurs de thé lys et osmanthus “Dan Gui Piao Xiang”. Prix pour 6 fleurs.

Les feuilles de thé tressées en aumônière révèlent une magnifique fleur d'osmanthus jaune-orangée dont la douce saveur évoque la pêche.

L'idéal est de déposer ces fleurs de thé directement dans la tasse et de les laisser s'ouvrir 5 à 7 minutes dans une eau à 100 °C. Au contact de l'eau très chaude, les feuilles de thé savamment nouées entre elles éclosent alors telle une fleur dans votre tasse.

On peut également utiliser une théière en verre transparent.

La même fleur peut être infusée plusieurs fois (quatre au maximum). Pour ce faire, placer la fleur dans de l'eau froide entre deux infusions.

Le spectacle de ces fleurs de thé s'épanouissant est un plaisir raffiné qui comblera de bonheur les amateurs de thé et de nature.

La dégustation s'en trouve alors sublimée.