PU ERH COMPRESSÉ : on attribue les remarquables qualités du thé Pu Erh du Yunnan au fait que le sol qui constitue son terroir aurait échappé à la glaciation.

Celui-ci est un thé post-fermenté de couleur sombre au goût caractéristique de terre humide.

Comme le “Tuocha”, il est reconnu en médecine traditionnelle chinoise pour ses qualités drainantes aux effets bénéfiques mange-graisse et anti-cholestérol.

Emiettez l'équivalent d'une cuillère à café par tasse de 20 cl. Laissez infuser 3 à 5 minutes dans une eau à 90 °C.

La même quantité de thé peut être infusée deux ou trois de suite sans perdre son goût ni ses bienfaits.

Présenté sous la forme d'une plaque de thé compressé de 250 g.